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「早餐店三明治到底都放了多久」?店員妹子出面解答...意外蓋成Q&A大樓:專業!

兩性與生活

 
    

 

大家去早餐店都會點什麼呢?我都傾向現點現做的熱食類
但也發現有很多趕時間的上班族會選擇直接拿了就走的三明治
不過也因為三明治就這樣擺在那邊,難免會有人有疑慮到底放了多久呢

有一名早餐店的女子在臉書社團發文說:

每天都會被問這三明治是前一天做的嗎?


(圖/網路)

女子無奈表示「三明治是我們四、五點上工,快速製作,才能來的及大家上班上學拿的說。」
也有同業回應
「前一天做的根本放不到第二天」
「身為早餐店也有同感。這是不可能的事啊。四、五點上工就是要準備這些東西。」


(圖/網路)

 

也有同業抱怨,總會聽到客人問為什麼三明治的蛋和肉是冷的,因為沒放涼就包裝,吐司會濕掉。原PO也補充,「沒錯沒錯,煎好、炸好全部攤開放在網子上面,微涼再包,不然土司都濕濕的。」

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那既然都已經釣到早餐店店員了,網友乾脆也把平常對早餐店有的疑問一口氣提出來

為什麼做三明治都要切邊邊呢?
「真的很多人討厭吃邊邊。還有一個原因,為了讓它整齊不讓蛋或菜破壞美感」

沒賣完的都如何處理?
「丟掉或是自己吃跟員工吃,或者給來拿資源回收的阿伯。」

為什麼三明治的蛋和肉是冷的?
「因為沒放涼就包裝,吐司會濕掉。煎好、炸好全部攤開放在網子上面,微涼再包」


據了解,三明治製作相當費工,一個人舖吐司,一個人放料,可能還要有人幫忙分裝,配料像美乃滋和沙拉都無法放隔夜,相當容易臭酸,小黃瓜等食材放久容易潮濕,吐司變得軟爛。

via CK101